Шоколад белый Callebaut 25.9%, 200 гр

Белый бельгийский шоколад "Callebaut Select". Сбалансированный сливочный вкус с нотками ванили.

Рецепт CW2 основан на W2 - классическом рецепте белого шоколада Callebaut®. Он содержит на 3% меньше какао-масла и молочных жиров, что делает его менее текучим. Он обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили.
Благодаря менее текучей текстуре, рецепт n° CW2 - идеальный шоколад для отливки средних и больших полых фигур в считанные минуты.
Этот белый шоколад также идеально подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом и нежным ощущением во рту.

Идеально подходит для отливки фигур и конфет, глазировки конфет, приготовления начинок, ганаша и декора.

Содержание какао-продуктов: 25,9%

Содержание какао-масла: 33,9%

Форма выпуска: каллеты (диски).

В упаковке: 200гр (пластиковый контейнер).

Производитель: Callebaut (Бельгия)