Гель Бостон Нейтральный, 500 гр

Состав
вода, консервант, ароматизатор, сахар, глюкозный сироп, регулятор кислотности E331

Кондитерский гель помощник любого кулинара, который заботится не только о вкусе своего изделия, но и о его внешнем виде. Нейтральный гель полностью готов к применению, не требуют подогрева, может использоваться прямо из ведра. Гель отличается высокой стабильностью текстуры : не впитывается в готовое изделие, не выделяют влагу, устойчив при замораживании и оттаивании. Гель Бостон устойчив на любой поверхности: горизонтальной, вертикальной, сферической. Его можно наносить на изделие шпателем либо кисточкой. После стабилизации гель образует чистый, устойчивый срез. . Для чего нужен кондитерский гель . Создание эффектной зеркальной поверхности , интересных цветовых переходов. Покрытие фруктов и ягод для защиты от увядания. Создание рисунков и надписей на .Закрепление украшений на торте (вафельных изображений, блесток, фигурок из вафель и шоколада).