Главная / Молочная продукция / Крем на растительных маслах Master Martini Decor Up 1 л

Крем на растительных маслах Master Martini Decor Up 1 л

Артикул: нет
Крем на растительных маслах Master Martini Decor Up 1 л
Рейтинг:
(0 голосов)
246.00 руб.
Количество:
Декор Ап Некст- высококачественный растительный крем с добавлением сахара.

Растительные сливки "Декор Ап":

При взбивании увеличиваются в объеме в 3,5-4 раза и долго сохраняют объем. В готовых изделиях – сохраняют стабильность и не оседают.
Отличаются большим сроком реализации по сравнению со сливками животного происхождения (120 часов вместо 6 часов у животных сливок).
Готовый крем используется для начинки тортов, пирожных, и для их декорирования в кондитерском производстве, а также для приготовления всевозможных десертов.
Для усиления вкусовых качеств и улучшения внешнего вида десертов рекомендуется использовать сливки «Декор Ап» в сочетании с фруктовыми топингами и наполнителями. "Декор Ап" можно смешивать с заварными, с масляными кремами, твороженными массами, йогуртами и т.д.
Можно использовать "Декор Ап" для приготовления мороженного (для улучшения вкусовых качеств) мягкого мороженого, которое остается мягким даже при -18 оС.
Сливки "Декор Ап" прекрасно стабилизируются с помощью желатина, фондов и фруктовых паст ТМ "Мастер Мартини".
Получаемый крем механически стабилен, при разрезании дает ровный срез, устойчив при замораживании, размораживании, обладает ярко выраженным вкусом.

Советы: Предварительно охладить "Декор Ап" при t +2 +6 °С 24 часа. Затем поместить в ёмкость так, чтобы сливки покрывали венчик на 1/3. Взбивать 2 минуты на малых оборотах, затем включить среднюю скорость и взбить до готовности, около 3 – 5 минут, но не перебивать. Готовый крем используется сразу после взбивания.

Состав: вода, гидрогенизированные растительные жиры(26,5%), сахар, стабилизаторы(Е420ii,Е463),казеинат натрия,эмульгаторы (Е472е,Е322 соевый лецитин,Е472b),соль, ароматизаторы идентичные натуральным(сливки,ванилин)

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 22 °C

Не допускать резких перепадов температуры.

После вскрытия упаковки хранить в холодильнике и использовать в течении 3х дней.

Производитель: Master Martini, Италия
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Регистрация
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Товар находится в категориях:

Назад