Главная / Пищевые ингредиенты / Сухая смесь для безе, зефира и птичьего молока IL-MIX light (без сахара) , 200 гр

Сухая смесь для безе, зефира и птичьего молока IL-MIX light (без сахара) , 200 гр

Артикул: нет
Сухая смесь для безе, зефира и птичьего молока IL-MIX light (без сахара) , 200 гр
Рейтинг:
(0 голосов)
495.00 руб.
Количество:
Сухая кондитерская смесь без сахара.

Применяется при изготовлении десертов для правильного питания: зефира, фруктового и стандартного безе, пирожных макарон, торта «Птичье молоко», айсинга, суфле, маршмеллоу, кремов, торта «Эстерхази» и в любых десертах, где нужен белок куриного яйца. В состав входит сухой пастеризованный белок с повышенным пенообразованием типа «А», что позволяет добиться стабильных результатов при взбивании.

Для восстановления белка необходимо развести белок в теплой воде (30-35 С) в пропорции 1 часть смеси на 5-6 частей воды (восстановление белка возможно другими жидкостями, в зависимости от рецепта)

Состав: сухой пастеризованный белок, ксантановая камедь, лимонная кислота.

После вскрытия плотно закройте пакет или герметично упакуйте. Срок годности 9 мес. с даты изготовления.
Хранить при температуре не выше 20 С и относительной влажности не более 75 %.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Регистрация
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Товар находится в категориях:

Назад